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紅葡萄酒在飲用之前，應(yīng)提前對酒的溫度進(jìn)行調(diào)整。如果紅葡萄酒是從5℃左右的冷庫里拿來的，應(yīng)該把紅葡萄酒放在溫度較高的地方，使紅葡萄酒的溫度達(dá)到16℃左右。如果紅葡萄酒是從高溫環(huán)境取來的，品溫在20℃以上，就應(yīng)該把該酒放在保鮮冰箱里，把溫度調(diào)整到14℃左右。在餐廳里即時(shí)選購的干紅葡萄酒，服務(wù)員會把酒浸在冰桶里，保證飲用時(shí)的溫度達(dá)到。,法國隆河谷地產(chǎn)區(qū)北部是其原產(chǎn)地，產(chǎn)地(傳說自伊朗傳入)。希哈適合溫和的氣候，于火成巖斜坡表現(xiàn)。酒色深紅近黑，酒香濃郁且豐富多變，年輕時(shí)以紫羅蘭花香和黑色漿果為主，隨著陳年慢慢發(fā)展成胡椒、焦油及皮革等成熟香。口感結(jié)構(gòu)緊密且豐厚，單寧含量驚人，抗氧化性強(qiáng)，非常適合久存陳年，飲用須經(jīng)長期橡木桶及瓶中培養(yǎng)。