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茅臺酒的高質(zhì)量多年保持不變。全國評酒會對貴州茅臺酒的風(fēng)格作了“醬香突出,幽雅細(xì)膩,酒體醇厚,回味悠長”的概括。它的香氣成分達(dá)110多種,飲后的空杯,長時間余香不散。有人贊美它有“風(fēng)味隔壁三家醉,雨后開瓶十里芳”的魅力。茅臺酒香而不艷,它在釀制過程中從不加半點香料,香氣成分全是在反復(fù)發(fā)酵的過程中自然形成的。它的酒度一直穩(wěn)定在52°~54°之間,曾長期是全國名白酒中度數(shù)低的。具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神”等特點。”茅臺酒有不同于其他酒的整個生產(chǎn)工藝,生產(chǎn)周期7個月。蒸出的酒入庫貯存4年以上,再與貯存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陳釀酒混合勾兌,最后經(jīng)過化驗、品嘗,再裝瓶出廠銷售。,原產(chǎn)自法國勃根第,現(xiàn)在則主產(chǎn)于薄酒來。所產(chǎn)葡萄酒顏色呈紫紅色,單寧含量非常低,口感清淡,富含新鮮果香。通常不適久存,簡單易飲,屬于酒齡年輕時即喝的葡萄酒。但若生長在火成頁巖、石灰含量少的土質(zhì)上,加美種也能生產(chǎn)出豐厚濃郁久存的紅酒。,Merlot美露,過去幾年凡是投資白酒產(chǎn)業(yè)的人,大都采取兌勾食用酒精加香精的辦法或偷工減料進(jìn)行牟利,隨著人們健康意識的提高和食品安全管理加強,再想推出這些垃圾產(chǎn)品是行不通的。未來的發(fā)展趨勢是從品牌向品質(zhì)過渡,如果企業(yè)沒有真功夫,誰也逃不出這一劫難。,聞木塞:侍者取出軟木塞,讓你聞聞軟木塞,有芬芳的果香和馥郁的酒香,沒有異味,就能進(jìn)一步確認(rèn)酒的品質(zhì)。無誤后,就可以請他倒酒。