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老酒系列:老茅臺(tái),老五糧液,各種老洋酒
白酒系列:貴州茅臺(tái)(80年、50年、30年、15年及普通茅臺(tái)和各類茅臺(tái)),五糧液(50年、30年、15年、10年及普通五糧液),水井坊,國窖1573等白酒。
紅酒系列:拉菲,拉圖,白馬,木桐,馬格等紅酒。
洋酒系列:人頭馬,長相思,白蘭地,龍舌蘭,皇家禮炮,路易十三......
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在葡萄酒中加入雪碧,一方面破壞了葡萄酒原有的純正果香,另一方面也因大量糖分和氣體的加入影響了葡萄酒的營養(yǎng)和功效。,在喝酒的時(shí)候的酒溫和酒貯存的溫度大不相同,不同類型的葡萄酒需要不同的侍酒溫度,來展現(xiàn)各種酒的特點(diǎn),比如白葡萄酒溫度要低一些8—12℃,甜酒要更低一些,而新鮮的紅酒可以12—16℃之間,濃郁的紅酒的溫度可以更高一些。,軟木塞容易發(fā)霉,葡萄酒貯藏的濕度為70%。如果濕度太低,瓶口的軟木塞就容易干縮,影響密封效果,加速酒的氧化,甚至導(dǎo)致酒變質(zhì)。即使酒沒有變質(zhì),干燥的軟木塞在開瓶的時(shí)候很容易碎掉,碎木屑掉到酒里,不但降低了葡萄酒的視覺效果,而且也會(huì)影響品酒者對整個(gè)葡萄酒的感覺。而濕度過高,軟木塞就會(huì)容易變質(zhì)發(fā)霉,有時(shí)會(huì)給酒帶來異味,而且,酒窖里過高的濕度,還容易滋生一種甲蟲,這種像虱子大小的甲蟲會(huì)把軟木塞咬壞。,蘇維濃所產(chǎn)葡萄酒酸味強(qiáng),辛辣口味重,酒香濃郁且風(fēng)味獨(dú)具,非常容易辨認(rèn)。青蘋果及醋栗果香混合植物性香(如青草香和黑茶鹿子樹牙香)最常見,在石灰土質(zhì)則常有火石味和白色水果香,過熟時(shí)常會(huì)出現(xiàn)貓尿味。但比起其它優(yōu)良品種,則顯得簡單不夠豐富多變。,軟木塞分天然軟木塞和膠合軟木塞。天然軟木塞也分幾個(gè)級別,一級塞木質(zhì)緊密、均勻,幾乎沒有疤孔,密封的效果。膠合軟木塞是把質(zhì)量差的軟木粉碎成渣,加膠趁熱膠合壓鑄而成。成本較低,密封效果較差,裝瓶后短期內(nèi)消費(fèi)的紅葡萄酒,可選用膠合軟木塞。