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茅臺(tái)酒的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定酸度要在1.5~3.0克/升，而其他蒸餾酒酸度很低，濃香型酒規(guī)定酸度在0.5~1.7克/升。茅臺(tái)酒的酸度是其他酒 的3至4倍。茅臺(tái)酒酸中，主要又是以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。,五糧液產(chǎn)于四川省宜賓市，有著悠久的歷史。唐永泰元年，唐代詩人杜甫從嘉州乘船東下，船至戎州時(shí)，戎州行政長官楊使君設(shè)宴東樓，杜甫對重碧酒(五糧液前身)情有獨(dú)鐘，飲后詩興大發(fā)，即席賦詩一首，名曰《東樓詩》：“勝絕驚身老，情忘發(fā)興奇。坐從歌伎密，樂任主人為。重碧拈春酒，輕紅擘荔枝。樓高欲愁思，橫笛未休吹。”這是對五糧液前酒的贊美。在當(dāng)時(shí)，重碧酒已居于百酒之上，而且詩酒相傳，更使它名聲遠(yuǎn)播。宋元符元年，號“涪翁”的宋代詩人黃庭堅(jiān)仕途失意，貶謫戎州，三年當(dāng)中，他遍嘗戎州美酒，寫下了17篇贊美詩。從詩中可以看出，詩人最為推崇的酒有兩種，一是“荔枝綠”，二是“姚子雪曲”(五糧液前身)。,在這里給您介紹下，中國人的驕傲貴州茅臺(tái)酒。在中國上下五千年的歷史之中，白酒伴隨著一代代中華兒女成長。中國就有很多關(guān)于就的言語，酒逢知己千杯少，杯酒釋兵權(quán)，酒中知己等等。春節(jié)到來的時(shí)候要喝酒，清明登高時(shí)也要喝酒，端午節(jié)要喝酒，中秋節(jié)要喝酒，到了重陽節(jié)還要“把酒臨風(fēng)”。其中貴州茅臺(tái)酒是其中之最，茅臺(tái)酒空杯留香，酒后不上頭，醬香濃厚等特點(diǎn)被人們傳頌。中國關(guān)于貴州茅臺(tái)就最早的記錄在漢朝酒友,當(dāng)時(shí)稱茅臺(tái)酒為“枸醬酒”。,許多投資者只看到茅臺(tái)的今天，卻看不到茅臺(tái)的昨天，有了一點(diǎn)錢就盲目投資白酒產(chǎn)業(yè)，殊不知掉進(jìn)了萬丈深淵，源源不斷地將資金投入了無底洞中，直至失敗告終。