在物理性質(zhì)方面，二氧化碳的熔點為-78.5℃，沸點為-56.6℃，密度比空氣密度大（標(biāo)準(zhǔn)條件下），溶于水。在化學(xué)性質(zhì)方面，二氧化碳的化學(xué)性質(zhì)不活潑，熱穩(wěn)定性很高（2000℃時僅有1.8%分解），不能燃燒，通常也不支持燃燒，屬于酸性氧化物，具有酸性氧化物的通性，因與水反應(yīng)生成的是碳酸，所以是碳酸的酸酐。一般可由高溫煅燒石灰石或由石灰石和稀鹽酸反應(yīng)制得，主要應(yīng)用于冷藏易腐爛的食品、作致冷劑、制造碳化軟飲料和作均相反應(yīng)的溶劑等。 關(guān)于其毒性，研究表明：低濃度的二氧化碳沒有毒性，高濃度的二氧化碳則會使動物中毒。一種重的無色氣體CO 2 ，不助燃，溶于水中形成碳酸;主要由酸作用于碳酸鹽、酒類發(fā)酵以及有機(jī)物質(zhì)的燃燒和分解(如動物呼吸