本油煙凈化器為靜電吸附型，用來去除氣體中的油污和其它空氣中的雜粒。二級式是指電離區(qū)與吸附區(qū)，每個(gè)電離區(qū)由一系列鎢鋼線組成，安裝在一系列接地板中間，并通給高壓直流電。大氣中的微粒及油粒在通過電離器的強(qiáng)力靜電場時(shí)，被電離并帶有正或負(fù)電荷。每個(gè)吸附區(qū)由很多數(shù)量的平行板組成，通以高壓直流電（極性與電離器一致，但電壓減半）以形成電場，帶電微粒被接地板吸引的同時(shí)也受到帶電板的驅(qū)趕。正因如此，當(dāng)氣流中含有帶電微粒時(shí)，可以被高效去除。