生產工藝流程：精選黃豆——榨油——粉碎——加水攪拌——放入擠出機——成品�？蛻艨梢灾苯淤徺I榨油后的豆渣豆粕，既可以使用。

南京手工商用豆皮機4盒小型不銹鋼腐竹機是一機多用，采用電加熱方式，自動控溫，以豆粕、豆餅等原料可通過不同模具筒生產多種花樣的品，如下： 人造肉 素牛排、素雞翅、素海螺、素肉條、素雞脯肉、素肉丁、豆蝦、豆腸、豆絲、豆花、豆筋等十多種產品，如用戶需要其它新花樣，可來我廠進行加工制作。生產出來的產品可炒、烹、燉、炸、涼拌，還可用作麻辣小食品原料，如麻辣條等。比傳統(tǒng)豆制品機械產量更高、功能更多、更經久耐用、動力更小。

南京手工商用豆皮機4盒小型不銹鋼腐竹機性能特點
1、設計先進、結構合理、省時省力、節(jié)能。
2、采用一步成型法，自動化程度高，操作簡便。
3、生產的腐竹色澤亮麗、枝條均勻、味道鮮美、營養(yǎng)豐富。
1.選豆去皮。選擇顆粒飽滿的黃豆為宜。去皮是為了保證色澤黃白，提高蛋白利用率和出品率。
2.泡豆。根據季節(jié)，氣溫決定泡豆時間：春秋泡1～2小時，冬季3～4小時為宜。水和豆的比例為1∶3，手捏泡豆鼓漲發(fā)硬，不松軟為合適。
3.磨漿濾漿。用石磨或鋼磨磨漿均可，從磨漿到過濾用水為1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的漿汁采用濾漿機過濾后，以手捏豆渣松散，無漿水為標準。
4.煮漿。加熱到100～102℃即可。