酒店專用手工豆皮機(jī)是我廠經(jīng)多年的腐竹機(jī)的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)結(jié)合鍋爐蒸汽節(jié)能原理研制而成的酒店專用腐竹機(jī)。具有干凈衛(wèi)生、傳熱均勻、起皮快等優(yōu)點(diǎn)。酒店專用腐竹機(jī)是可當(dāng)著客戶面動(dòng)手做的腐竹機(jī)，或者提供給客戶自己做。酒店腐竹機(jī)是酒店、商用以及創(chuàng)業(yè)者的理想機(jī)械。

煙臺(tái)酒店商用豆皮機(jī)特色好口感油皮生產(chǎn)機(jī)性能特點(diǎn)

1、設(shè)計(jì)先進(jìn)、結(jié)構(gòu)合理、省時(shí)省力、節(jié)能。
2、采用一步成型法，自動(dòng)化程度高，操作簡便。
3、生產(chǎn)的腐竹色澤亮麗、枝條均勻、味道鮮美、營養(yǎng)豐富。
1.選豆去皮。選擇顆粒飽滿的黃豆為宜。去皮是為了保證色澤黃白，提高蛋白利用率和出品率。
2.泡豆。根據(jù)季節(jié)，氣溫決定泡豆時(shí)間：春秋泡1～2小時(shí)，冬季3～4小時(shí)為宜。水和豆的比例為1∶3，手捏泡豆鼓漲發(fā)硬，不松軟為合適。
3.磨漿濾漿。用石磨或鋼磨磨漿均可，從磨漿到過濾用水為1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的漿汁采用濾漿機(jī)過濾后，以手捏豆渣松散，無漿水為標(biāo)準(zhǔn)。
4.煮漿。加熱到100～102℃即可。

我廠有生產(chǎn)車間，展覽車間，可以現(xiàn)場試機(jī)，有專業(yè)人員進(jìn)行免費(fèi)技術(shù)培訓(xùn)，包教包會(huì)。客戶可根據(jù)個(gè)人需求到我廠定做機(jī)型，機(jī)器免費(fèi)包裝，物流托運(yùn)，上門安裝調(diào)試，終身上門維修。