本品系以雞蛋黃或蛋黃粉為原料，經(jīng)適當溶劑提取精制而得的磷脂混合物。按無水物計算，含氮（N）應為1.75%~1.95%，磷（P）應為3.5%~4.1%，磷脂酰膽堿不得少于68%，磷脂酰乙醇胺不得過20%，磷脂酰膽堿和磷脂酰乙醇胺總量不得少于80%。 性狀 本品為乳白色或淡黃色粉末狀或蠟狀固體；具有輕微的特臭。 本品在乙醇、乙醚、三氯甲烷或石油醚（沸程40~60℃）中溶解，在水中幾乎不溶。 酸值 本品的酸值（通則0713）應不大于20.0。 碘值 本品的碘值（通則0713）應為60~73。 過氧化值 取本品2.0g，精密稱定，置250ml碘瓶中，依法測定（通則0713），過氧化值應不大于3.0。 皂化值 本品的皂化值（通則0713）應為195~212。
類別 藥用輔料，乳化劑，增溶劑等。 貯藏 密封、避光，低溫（-18℃以下）保存。
