基本信息

      產(chǎn)品名稱： L-丙氨酸

CAS： 56-41-7

天然/合成： 合成

級別： 工業(yè)級

包裝： 25KG/紙板桶 可拆分

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

      含量： 99%

理化屬性

      外觀： 白色粉狀

運用

營養(yǎng)增補劑

屬于非必需氨基酸，是血液中含量最多的一種氨基酸，有重要生理作用。

調(diào)味增香劑

用于未發(fā)酵制品、合成清酒、復(fù)合型甜味料等，有明顯增效作用，用量一般為0.01%～0.03%。與糖進行加熱反應(yīng)(氨基一羰基反應(yīng))，可生成特殊的香味物質(zhì)，作增味劑，能增加化學(xué)調(diào)味品的調(diào)味效果；

還可作酸味矯正劑，改善有機酸的酸味。