山東豬肉牛肉羊肉各種肉產品的解凍我們做的是專業(yè)的，解凍設備更是采用專業(yè)的數據多方支撐的低溫高濕解凍設備。
凍肉的解凍按供熱分為兩類解凍方式，分別是外部解凍法與內部解凍法。外部解凍就是由溫度較高的介質向凍肉表面?zhèn)鳠�，熱量由表面逐漸向中心傳遞�？諝饨鈨觥⑺鈨�。內部解凍就是由介質向凍肉各部分同時加熱，為內部加熱。（微波解凍、高壓靜電解凍、高壓射頻解凍）
我公司山東濱州科邁爾采用的是低溫高濕解凍，對于豬肉牛肉和其他肉類解凍它的方式如下
1.風箱循環(huán)分風結構
水平分風、送風更加細致、均勻可控。風箱結構解凍設備為開啟式無衛(wèi)生死角，可水清洗。設備結構簡潔，整體大方。
2.風管送風循環(huán)結構
風管結構設備風道為吊裝方式，不占用地面空間，設備簡潔整體美觀。此結構為垂直出風適用于四分體等吊掛凍品的解凍。
組成部分：保溫庫體解凍間，風循環(huán)系統(tǒng)，加溫加濕系統(tǒng)制冷系統(tǒng)，電氣控制系統(tǒng)
保溫庫體解凍間1）解凍間墻板：聚氨酯保溫板拼裝，中間自熄阻燃型聚氨酯夾心隔熱板；外彩鋼內304不銹鋼，厚度均為國標0.5mm誤差為±0.04mm；庫板厚度100mm；拼裝方式為凸凹槽偏心鉤鏈接。2）解凍間門體：
手動平移冷庫門，材質：門面為304材質0.8mm不銹鋼板，中間填充聚氨酯發(fā)泡保溫材料，聚氨酯投料密度為43±2kg/m³；
3）配件：硬質鋁合金導軌，不銹鋼吊耳及五金件、 進口三元乙丙變性密封膠條。
3.解凍機設備組成：保溫庫體解凍間，風循環(huán)系統(tǒng)，加溫加濕系統(tǒng)，制冷系統(tǒng)，電氣控制系統(tǒng)。
1）保溫庫體解凍間
解凍間墻板：
聚氨酯保溫板拼裝，中間自熄阻燃型聚氨酯夾心隔熱板；外彩鋼內304不銹鋼，厚度均為國標0.5mm誤差為±0.04mm；庫板厚度100mm；拼裝方式為凸凹槽偏心鉤鏈接。
2）解凍間門體：
手動平移冷庫門，材質：門面為304材質0.8mm不銹鋼板，中間填充聚氨酯發(fā)泡保溫材料，聚氨酯投料密度為43±2kg/m³；
3）配件：硬質鋁合金導軌，不銹鋼吊耳及五金件、 進口三元乙丙變性密封膠條。
3、風循環(huán)系統(tǒng)
1）配有分風風箱、蒸發(fā)接水盤、導流風板、分風板、風機面板、隔風板等，材質均為304不銹鋼；
2）蒸發(fā)器采用高效經表面氧化處理銅管鋁片加工，不銹鋼外殼；分液器分液均勻，確保結霜均勻，氣流通暢
4.加溫加濕系統(tǒng)
1）加溫方式：水蒸汽方式 高溫水蒸汽通過減壓霧化形成低壓蒸汽經管道釋放至解凍間內。
2）輔助加濕方式：超聲波加濕、增壓噴淋加濕
5.制冷系統(tǒng)
1）美優(yōu)樂/比澤爾風冷機組；丹佛斯品牌制冷閥；采用國內制冷劑與冷凍油；
2）制冷管路管材符合氟利昂制冷安裝要求，材質不銹鋼管與銅管，制冷管路保溫采用套管方式保證均勻，無縫隙，確保保溫效果；
