二、消化腺機能不完善

1、消化液質(zhì)量不同。哺乳仔豬20日齡前胃內(nèi)無鹽酸，20日齡后濃度也很低，僅含0.05%-0.15%,3月齡時才接近成年豬的濃度，含0.3%-0.4%。因此，其抑菌與殺菌能力弱，管理上應(yīng)注意飼料、飲水與圈舍衛(wèi)生。

20日齡前的哺乳仔豬胃液中有胃蛋白酶原，但因無鹽酸而不能活化胃蛋白酶，因此在胃中不能消化蛋白質(zhì)。然而，此時胃內(nèi)有凝乳酶，能使乳汁凝固，只有凝固后的乳汁才能在小腸內(nèi)消化，天然乳汁在小腸內(nèi)不能被消化，直到 40- 45日齡，胃內(nèi)才有鹽酸，才具

備消化蛋白質(zhì)的作用。

20日齡前的哺乳仔豬，主要靠小腸的腸液與胰液來消化營養(yǎng)物質(zhì)，如胰蛋白酶、胰凝乳酶、胰脂肪酶與胰淀粉酶、空腸的氨肽酶等。小腸無蔗糖酶，因此，有的地方在配制人工乳時加蔗糖是錯誤的，為了提高甜度可加糖精。

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