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商用大型全自動肉類腌漬入味設備 真空滾揉機

  • 發(fā)布時間:2023-07-13 10:23:30,加入時間:2023年06月29日(距今754天)
  • 地址:中國»山東»濰坊:諸城市龍都街道新一中西500米
  • 公司:諸城市誠得信自動化裝備有限公司,用戶等級:普通會員 已認證
  • 聯(lián)系:鐘安娜,手機:15610647503 微信:cdx15610647503

設備簡介

真空滾揉機實在真空的狀態(tài)下,利用物理沖擊原理讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動,從而達到按摩、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收,增強肉的接著力和保水性,提高產(chǎn)品彈性及出品率。本機采用不銹鋼制作,結構合理、運行平穩(wěn)、噪音小、性能可靠、操作簡單、設備使用率高。

設定滾揉工作總時間、間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間,具有連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉滾動出料等功能,設有真空吸料口。

使腌漬液在原料肉內(nèi)均勻吸收,增強肉的結合力,提高肉的彈性,保證肉制品的切片性,增強保水性,提高出品率,適合多種產(chǎn)品的要求,如禽類、魚類、豬肉、牛肉、羊肉等。

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