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豬肉羊肉腌漬入味設(shè)備 全自動(dòng)大型真空滾揉機(jī)

  • 發(fā)布時(shí)間:2023-07-26 15:26:49,加入時(shí)間:2023年06月29日(距今753天)
  • 地址:中國(guó)»山東»濰坊:諸城市龍都街道新一中西500米
  • 公司:諸城市誠(chéng)得信自動(dòng)化裝備有限公司,用戶等級(jí):普通會(huì)員 已認(rèn)證
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設(shè)備簡(jiǎn)介

真空滾揉機(jī)實(shí)在真空的狀態(tài)下,利用物理沖擊原理讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),從而達(dá)到按摩、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收,增強(qiáng)肉的接著力和保水性,提高產(chǎn)品彈性及出品率。本機(jī)采用不銹鋼制作,結(jié)構(gòu)合理、運(yùn)行平穩(wěn)、噪音小、性能可靠、操作簡(jiǎn)單、設(shè)備使用率高。

設(shè)定滾揉工作總時(shí)間、間歇滾揉時(shí)間、真空狀態(tài)滾揉時(shí)間,具有連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)滾動(dòng)出料等功能,設(shè)有真空吸料口。

使腌漬液在原料肉內(nèi)均勻吸收,增強(qiáng)肉的結(jié)合力,提高肉的彈性,保證肉制品的切片性,增強(qiáng)保水性,提高出品率,適合多種產(chǎn)品的要求,如禽類、魚(yú)類、豬肉、牛肉、羊肉等。

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