太空蒜主要是通過太空空間誘變育種，利用特殊的太空花環(huán)境，讓普通大蒜產(chǎn)生基因變異，再返回地面培育作物的新種植技術(shù)。

二、是在早熟蒜嗎

1、太空二號大蒜是一種早熟蒜，它比普通大蒜抽薹時間早，成熟早。

2、它的蒜頭大而且皮也厚，蒜皮呈紫色，蒜根紅色，俗稱紅皮蒜。

3、太空二號大蒜是一種相對優(yōu)質(zhì)的高產(chǎn)大蒜，每畝可多收500斤左右，在我國北方大面積播種，陽歷5月初抽薹，五月底可收獲。