明膠在生產(chǎn)加工過(guò)程中受環(huán)境和生產(chǎn)條件的限制，微生物污染是較為突出的問(wèn)題。在通過(guò)切皮、浸灰、中和、煮膠、過(guò)濾、濃縮、冷凍切膠和干燥八道主要工序時(shí)，周轉(zhuǎn)著的皮料或膠液中的細(xì)菌總數(shù)處在不斷的消長(zhǎng)之中。

沙門氏菌是一種常見(jiàn)的食源性致病菌，屬腸桿菌科，革蘭氏陰性腸道桿菌。分為傷寒沙門氏菌、副傷寒沙門氏菌和非傷寒沙門氏菌等多種類型，不同類型的沙門氏菌可引發(fā)傷寒、副傷寒、發(fā)熱、腹痛等。在外界的生活力較強(qiáng)，分布極為廣泛其污染源主要是人和動(dòng)物的糞便，蛋、家禽和肉類產(chǎn)品是沙門氏菌致病的主要傳播媒介。

明膠菌落總數(shù)超標(biāo)

一款理想的消毒產(chǎn)品也是必不可少的，諾福進(jìn)入中國(guó)歷練了十余年，已成為行業(yè)內(nèi)知名的品牌，深耕于食品行業(yè)，對(duì)眾多產(chǎn)品的生產(chǎn)流程了如指掌，配合我們獨(dú)有的消毒劑和專業(yè)的技術(shù)銷售人員，諾福為超過(guò)2000家食品生產(chǎn)企業(yè)解決了微生物超標(biāo)問(wèn)題，特別是沙門氏菌。

諾福牌殺菌劑，食品級(jí)加工專用消毒劑，進(jìn)口歐洲國(guó)家，采用先進(jìn)工藝生產(chǎn)，通過(guò)歐盟安全認(rèn)證，取得了國(guó)內(nèi)資質(zhì)備案。諾福可高效殺滅沙門氏菌，作用5分鐘殺滅率達(dá)到99.90%，其特點(diǎn)是作用快而強(qiáng)，廣譜殺菌，應(yīng)用廣泛，且沒(méi)有殘留，是一種新型的安全、高效、廣譜明膠加工消毒殺菌劑。