鈣可以形成人體骨骼和牙齒，還參與心臟和血管收縮、皮膚破損后凝血等“生理工作”，但人體每天也會通過出汗、排泄、掉發(fā)等丟失鈣，所以補鈣對人體來說尤為重要。
2023年1月，《消費者報道》整理和分析了國家及省級市場監(jiān)督管理局于2020年1月至2023年1月公布的關(guān)于鈣片產(chǎn)品的質(zhì)量抽檢情況。抽檢結(jié)果顯示，監(jiān)管部門抽檢中發(fā)現(xiàn)不合格鈣片產(chǎn)品共計35批次，不合格指標主要涉及礦物質(zhì)、維生素、微生物、重量、防腐劑、人工色素等，其中，礦物質(zhì)和維生素不合格次數(shù)較多，兩者合計占比達到66.7%。
不合格品牌方面，葵花、干林、十八寶、生命力等國內(nèi)知名產(chǎn)品均有”上榜”，也有進口產(chǎn)品出現(xiàn)不合格，如來自美國康百力等。
保健品霉菌超標的原因
1、原料污染
原材料本身就存在霉菌污染，如果沒有進行嚴格的質(zhì)量檢查和篩選，進行清洗消毒，那么在食品生產(chǎn)過程中就會引入霉菌。
2、生產(chǎn)過程
生產(chǎn)過程中可能存在交叉污染，如設(shè)備、容器、工作臺等未清潔徹底導(dǎo)致的。
3、空間環(huán)境
霉菌通過微小的孢子進行傳播、繁殖。霉菌孢子會漂浮在室內(nèi)外空氣中，可以懸浮數(shù)小時甚至幾天。過高的濕度和溫度會促進霉菌的生長和繁殖。
4、消毒不徹底
在實際消毒操作時，像車間環(huán)境（天花板、地板、墻壁等）及空氣沒有做到一次性的徹底消毒，留下了消毒盲區(qū)，導(dǎo)致霉菌無法有效地被殺滅或清除。
5、儲存不當
食品在儲存過程中，沒有嚴格控制濕度和溫度，或者沒有進行適當?shù)陌b和密封措施，霉菌也容易滋生。
保健食品車間環(huán)境霉菌殺滅方案
諾福食品級消毒劑+歐菲姆LIU智能消毒系統(tǒng)
傳統(tǒng)的消毒方式無法殺滅高抗性的微生物，像氯制劑等消毒產(chǎn)品還會有安全隱患，對設(shè)備具有腐蝕性。諾福產(chǎn)品經(jīng)過歐盟EMAS檢測認證、IFS國際食品標準檢測認證、ISO9001\ISO14001管理體系認證等。其消毒效果完全可以達到無菌車間消毒要求。
歐菲姆LIU智能消毒系統(tǒng)產(chǎn)生的納米級霧化顆粒能充分擴散到中草藥、保健食品、固體制劑車間的每個角落，配套的諾福食品級過氧化氫消毒液是目前最安全、高效的消毒劑，能夠全面快速高效的對中藥、保健品車間空間環(huán)境、物表進行殺菌消毒處理。該系統(tǒng)既保證了中藥藥效，而且還能有效的殺滅有害的細菌、霉菌孢子、芽孢，不會對中藥產(chǎn)生什么副作用，適用于不同產(chǎn)品工藝流程的生產(chǎn)消毒需求。一套設(shè)備解決中藥材生產(chǎn)加工中的消毒殺菌難題。
