駝奶、牛奶都是常見奶制品,其中牛奶大家非常熟悉,知道它能補(bǔ)鈣、補(bǔ)蛋白質(zhì)。駝奶在最近幾年聽得比較多,聽說它營養(yǎng)價值特別高,比牛奶更加滋養(yǎng),是真的嗎?
駝奶、牛奶營養(yǎng)豐富,哪個營養(yǎng)更好?
1、從蛋白質(zhì)、氨基酸含量看,兩者相差不大。牛奶、駝奶、羊奶等動物奶都含有豐富蛋白質(zhì)、多種氨基酸,都是補(bǔ)充蛋白質(zhì)、氨基酸優(yōu)選,不過駝奶蛋白質(zhì)含量稍微高一點,而且更容易吸收一些,適合腸胃消化功能比較差的朋友。
2、從脂肪來看。駝奶、牛奶都屬于低脂產(chǎn)品,脂肪含量都不算高,正常飲用一般不會引起肥胖,但相比較而言駝奶的脂肪更健康,它具有特殊的生物活性,對身體有重要意義,可抗氧化、抗衰老。
3、從乳糖含量看。駝奶比牛奶更適合飲用,駝奶是低乳糖產(chǎn)品,乳糖含量只有2.5%左右,牛奶有5%左右,因此乳糖不耐受人群能喝駝奶,但喝牛奶可能拉肚子,所以駝奶適應(yīng)人群廣泛。
4、從微量元素含量看。駝奶為何比牛奶更適合補(bǔ)充營養(yǎng),因為它含有的微量元素種類多、含量多。駝奶含有鈣鐵鋅硒鈉、多種維生素、葉酸等,并且其中一些微量成分含量比牛奶高,因此更適合補(bǔ)充微量元素。
駝奶、牛奶都是優(yōu)質(zhì)飲品,大家可以根據(jù)自己的需求選擇合適的乳品,不要盲目跟風(fēng),也不要盲目追求便宜,畢竟適合自己的才是z好的。