性狀　本品為無色結晶或白色結晶性粉末；無臭或微有香氣；易風化。

鑒別�。�1）取本品約0.3g,加水5ml溶解后，加稀鹽酸1ml,即析出結晶
檢查　酸堿度　取本品1.0g,加水10ml溶解后，對石蕊試紙顯中性或堿性反應

含量測定　取本品約0.2g,精密稱定，加冰醋酸20ml溶解后，加結晶紫指示液1滴

類別　診斷用藥，矯味劑。
　　貯藏　密封保存。