性狀 本品為淡黃色至黃色油狀液體，有輕微異臭。 本品在水或BEC中不溶。 酸值 本品的酸值（通則0713）不大于8。 皂化值 本品的皂化值（通則0713）為145~160（皂化時間1小時）， 羥值 本品的羥值（通則0713）為190~215。 碘值 本品的碘值（通則0713）為62~76。 過氧化值 本品的過氧化值（通則0713）不大于10。 鑒別 取本品約2g，置250ml燒瓶中，加乙醇100ml和 KOH 3.5g，混勻。加熱回流2小時，加水約100ml，趁熱轉(zhuǎn)移至250ml燒杯中，置水浴上蒸發(fā)并不斷加入水，繼續(xù)蒸發(fā)，直至無乙醇?xì)馕�，最后加熱水趁熱緩緩滴加LS溶液（1→2）至石蕊試紙顯中性，記錄所消耗的體積，繼續(xù)滴加LS 溶液（1→2）（約為上述消耗體積的10%），靜置使下層液體澄清。轉(zhuǎn)移上述溶液至500ml分液漏斗中，用正己烷提取3次，每次100ml，棄去ZJW層，取水層溶液用10% KOH 溶液調(diào)節(jié)pH值至7.0，水浴蒸發(fā)至干，殘渣（如有必要，將殘渣研碎）加無水乙醇150ml，用玻棒攪拌，置水浴中煮沸3分鐘，將上述溶液置鋪有硅藻土的漏斗中，濾過，溶液蒸干，殘渣加甲醇2ml溶解，作為供試品溶液；另分別取異山梨醇33mg、1，4-去水山梨醇25mg與山梨醇25mg，加JC 1ml溶解，作為對照品溶液。照薄層色譜法（通則0502）試驗，吸取上述兩種溶液各2μl，分別點于同—硅膠G薄層板上，以BT -冰醋酸（50：1）為展開劑，展開，取出，晾干，噴LS溶液（1→2）至恰好濕潤，立即于200℃加熱至斑點清晰，冷卻，立即檢視，供試品溶液所顯斑點的位置與顏色應(yīng)與對照品溶液斑點相同。 檢查 水分 取本品，照水分測定法（通則0832法1）測定，含水分不得過1.0%。 熾灼殘渣 取本品1.0g，依法檢查（通則0841），遺留殘渣不得過0.5%。 重金屬 取熾灼殘渣項下遺留的殘渣，依法檢查（通則0821法），含重金屬不得過百萬分之十。 類別 藥用輔料，乳化劑和消泡劑等。 貯藏 密封，在干燥處保存。
