羊奶被認(rèn)為是最接近母乳的一種奶,原因如下:
1. 脂肪和蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與母乳相似:羊奶中的脂肪和蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與母乳相同,不含異性蛋白,容易被人體吸收,不容易形成脂肪堆積。
2. 容易消化吸收,不容易導(dǎo)致不適反應(yīng):由于脂肪顆粒體積較小,能夠更好地被人體消化吸收,不容易導(dǎo)致不適反應(yīng)。
綜上所述,羊奶的營養(yǎng)價(jià)值高,利于身體消化吸收,且更接近母乳,因此被認(rèn)為是母乳的替代品之一