中藥材真菌毒素污染是如何產(chǎn)生的？
中藥材從生產(chǎn)、采收、加工、運(yùn)輸、貯藏等過程中均有可能由于自身性質(zhì)（內(nèi)因）與外界因素（外因）綜合作用進(jìn)而引發(fā)真菌毒素污染。內(nèi)因是指中藥材本身的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（如水分、蛋白、糖類、油脂等）可以為霉菌的生長(zhǎng)提供必需物質(zhì)。外因是指因?yàn)槿藶樘幚聿划?dāng)，給霉菌提供了必要的生產(chǎn)環(huán)境，從而增加了真菌毒素污染的幾率，這種現(xiàn)象在南方高溫高濕地區(qū)尤為突出。
黃曲霉毒素
黃曲霉毒素(Aflatoxins)CAS號(hào) 1402-68-2，為真菌次級(jí)代謝產(chǎn)物,是一組化學(xué)結(jié)構(gòu)類似的化合物，黃曲霉毒素的的基本結(jié)構(gòu)為二呋喃環(huán)和香豆素，B1是二氫呋喃氧雜萘鄰?fù)难苌�，即含有一個(gè)雙呋喃環(huán)和一個(gè)氧雜萘鄰?fù)?香豆素)，前者為基本毒性結(jié)構(gòu)，后者與致癌有關(guān)。
目前共發(fā)現(xiàn)有20多種黃曲霉毒素，其中食品中常見且危害極大的有黃曲霉毒素B1、B2、G1、G2四種。2020版藥典中規(guī)定了對(duì)于中藥材中真菌毒素的規(guī)定檢測(cè)方法和具體限量。并且，規(guī)定了以下中藥材皆需要檢測(cè)黃曲霉毒素，
包含：柏子仁、大棗、水蛭、地龍、肉豆蔻、全蝎、決明子、遠(yuǎn)志、陳皮、使君子、胖大海、蓮子、桃仁、蜈蚣，檳榔、酸棗仁、薏苡仁、僵蠶、麥芽、延胡索、土鱉蟲、九香蟲、蜂房、馬錢子，檢測(cè)方法需照真菌毒素測(cè)定法（通則2351）測(cè)定。
限量要求：2020版中國(guó)藥典規(guī)定要每1000g中藥材含黃曲霉毒素B1不得超過5μg，黃曲霉毒素B1、B2、G1、G2的總量不得超過10μg。
一種能生態(tài)安全高效降低中藥材中黃曲霉素的消毒產(chǎn)品
諾福Novuswater，比利時(shí)進(jìn)口食品級(jí)消毒劑，是經(jīng)過特殊工藝制成的復(fù)合型過氧化氫消毒產(chǎn)品，通過氧化降解法有效去除黃曲霉毒素。諾福同時(shí)也是一種高效的消毒殺菌劑，能夠快速殺滅包括細(xì)菌孢子、真菌孢子、放射菌、分支桿菌、酵母菌、霉菌、病毒、芽孢在內(nèi)的所有類型的微生物，徹底消除黃曲霉毒素的產(chǎn)生源。
歐盟EMAS檢測(cè)認(rèn)證；
IFS國(guó)際食品標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)認(rèn)證；
ISO9001/ISO14001管理體系認(rèn)證；
EN微生物檢測(cè)報(bào)告；
全國(guó)消毒產(chǎn)品一類備案。
諾福具體作用和優(yōu)勢(shì)：
通過氧化降解法去除黃曲霉毒素；
殺滅黃曲霉菌和寄生曲霉菌；
殺滅細(xì)菌、真菌等各種微生物；
無色無味，不影響中藥材自身特性；
潔凈安全，不含有其它雜質(zhì)；
食品級(jí)生態(tài)型，作用完畢后分解為水和氧氣，沒有毒性和殘留。
諾�？蓱�(yīng)用于整個(gè)中藥材供應(yīng)鏈，從種植到收獲，從運(yùn)輸?shù)酱鎯?chǔ)。使用諾福對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行空間消毒滅菌，去除環(huán)境和空氣中的霉菌孢子，綠色環(huán)保生態(tài)的處理方式，處理完畢后分解為水和氧氣，不會(huì)有殘留和環(huán)境污染。
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