性狀 本品為白色或類白色結(jié)晶性粉末或無色結(jié)晶。 本品在水中易溶，在乙醇中幾乎不溶。
鑒別本品顯鉀鹽（1）項和碳酸氫鹽的鑒別反應(yīng)（通則0301）。
檢查堿度取本品2.5g，加水50ml溶解后，依法檢查（通則0631），pH值不得過8.6。 溶液的澄清度與顏色 取本品5.0g，加水100ml溶解后，依法檢查（通則0901與通則0902），溶液應(yīng)澄清無色。
含量測定取本品2g，精密稱定，加水100ml使溶解，加甲基紅-溴甲酚綠混合指示液10滴，用HCL滴定液（1.0mol/L）滴定至溶液由綠色轉(zhuǎn)變?yōu)樽霞t色，煮沸2分鐘，冷卻至室溫，繼續(xù)滴定至溶液由綠色轉(zhuǎn)變?yōu)榘底仙�，并將滴定的結(jié)果用空白試驗(yàn)校正每1ml HCL 滴定液（1.0mol/L） 相當(dāng)于100.1mg 的KHCO3。
類別藥用輔料，pH值調(diào)節(jié)劑等。
貯藏密閉保存。
