(1)尺寸為1230*900*1900mm，常規(guī)解凍產(chǎn)量為200kg/批次300kg/批次等

(2)整機(jī)是由德國西門子PLC微電腦控制，采用臺灣威倫7寸顯示屏電壓220V，頻率為50hz。

(3)柜體采用聚氨醋發(fā)泡工藝一次成形，柜體厚50mm，柜外體采用201不銹鋼無指紋板，內(nèi)襯304不銹鋼，雙面厚度0.8mm。(4)內(nèi)部配雙循環(huán)風(fēng)機(jī)，解凍效果更均勻，封閉式解凍，采用電加熱產(chǎn)生蒸汽，使其解凍時間更短更高效，解凍效果更好。(5)解凍能耗每小時水2kg/蒸汽10kg，總裝機(jī)功率4kw。

低溫高濕解凍機(jī)

解凍機(jī)工作原理

利用低溫高濕度循環(huán)空氣通過凍品表面使其在相對小的溫差狀態(tài)下緩慢解凍.風(fēng)箱在多個風(fēng)板下循環(huán)吹拂被解凍的產(chǎn)品,產(chǎn)生均勻的氣流組織,并且一定濕度可以增加空氣中溫度的傳導(dǎo)介質(zhì),通過PLC微電腦全自動分階段控制解凍的溫度,濕度和時間來實現(xiàn)解凍(低溫在10度左右抑制細(xì)菌的生長,濕度在90度左右)

優(yōu)點：

1.解凍控制設(shè)置多段解凍模式，可精準(zhǔn)控制解凍過程。

2.解凍后，肌肉組織飽滿有光澤、有彈性，解凍效果均勻，無黑線現(xiàn)象出現(xiàn)

3.原料肉的蛋白質(zhì)和水分流失控制在2-3%左右，限度減少了蛋白質(zhì)跟水分流失。

4.低溫環(huán)境可以有效的控制細(xì)菌的生長，保證了肉不變質(zhì)。

組成：

1、保溫庫體解凍間

1）解凍間墻板：

聚氨酯保溫板拼裝，中間自熄阻燃型聚氨酯夾心隔熱板；外彩鋼內(nèi)304不銹鋼，厚度均為國標(biāo)0.5mm誤差為±0.04mm；庫板厚度100mm；拼裝方式為凸凹槽偏心鉤鏈接。

2）解凍間門體：

手動平移冷庫門，材質(zhì)：門面為304材質(zhì)0.8mm不銹鋼板，中間填充聚氨酯發(fā)泡保溫材料，聚氨酯投料密度為43±2kg/m³；

3）配件：硬質(zhì)鋁合金導(dǎo)軌，不銹鋼吊耳及五金件、 進(jìn)口三元乙丙變性密封膠條。

2、風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)

1）配有分風(fēng)風(fēng)箱、蒸發(fā)接水盤、導(dǎo)流風(fēng)板、分風(fēng)板、風(fēng)機(jī)面板、隔風(fēng)板等，材質(zhì)均為304不銹鋼；

2）蒸發(fā)器采用高效經(jīng)表面氧化處理銅管鋁片加工，不銹鋼外殼；分液器分液均勻，確保結(jié)霜均勻，氣流通暢

3.加溫加濕系統(tǒng)

1）加溫方式：水蒸汽方式  高溫水蒸汽通過減壓霧化形成低壓蒸汽經(jīng)管道釋放至解凍間內(nèi)。

2）輔助加濕方式：超聲波加濕、增壓噴淋加濕

4.制冷系統(tǒng)

1）美優(yōu)樂/比澤爾風(fēng)冷機(jī)組；丹佛斯品牌制冷閥；采用國內(nèi)知名品牌制冷劑與冷凍油；

2）制冷管路管材符合氟利昂制冷安裝要求，材質(zhì)不銹鋼管與銅管，制冷管路保溫采用套管方式保證均勻，無縫隙，確保保溫效果；

5.電氣控制系統(tǒng)

1）西門子PLC微電腦控制；控制程序采用德國Fascino技術(shù)；控制方式：多種模式7個時間段；控制屏：10寸真彩人機(jī)界面觸摸屏；

2）參數(shù)設(shè)定：傳感器以中心溫度，表面溫度，庫內(nèi)溫度，庫內(nèi)濕度傳感信號為準(zhǔn)參數(shù)設(shè)定；

產(chǎn)品優(yōu)勢：

1.解凍設(shè)備延時開機(jī)

綜合多臺設(shè)備安裝使用經(jīng)驗，多數(shù)客戶使用工業(yè)電分為高峰及低谷段，此2段電費單價相差較大，對此我公司重新開發(fā)程序控制，設(shè)備可以定時啟用，客戶可根據(jù)生產(chǎn)需求利用工業(yè)用電低谷段進(jìn)行解凍，節(jié)能化控制每批次可降低15%的設(shè)備運行成本。

2.解凍程序可追溯

綜合多臺設(shè)備安裝使用經(jīng)驗，現(xiàn)有的程序升級后，每分鐘記錄一次，記錄可導(dǎo)出可追溯時間段。控制模式有中心感應(yīng)模式或時間控制模式。設(shè)定菜單模式，設(shè)定好時間跟溫度后，可選菜單一、菜單二等，多種選擇。同時屏幕控制可以顯示各種數(shù)據(jù)，以便觀察。解凍后設(shè)備自動轉(zhuǎn)化為冷藏0-4℃模式儲存

3.模塊標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計

解凍機(jī)選用高標(biāo)準(zhǔn)國際配件、通用性配件，提高了設(shè)備部件結(jié)構(gòu)的通用性，便于維護(hù)，同時加快了生產(chǎn)周期，保障設(shè)備運行的穩(wěn)定性。

4.多種厚度同種凍品同時解凍

現(xiàn)針對客戶有多樣厚度凍品的情況，我公司程序升級，使解凍設(shè)備可對多種厚度相差較大（如豬后腿與豬中段）的凍品同時解凍，多組溫度傳感器檢測凍品溫度變化，其中一凍品解凍完成后發(fā)出出庫提示信號，客戶可將先解凍完的凍品出庫，設(shè)備將繼續(xù)運行對剩余凍品繼續(xù)解凍。

5.超聲波霧化加濕系統(tǒng)

國內(nèi)在低溫高濕空氣解凍技術(shù)中提引入研發(fā)新型超聲波霧化加濕系統(tǒng)，提高了環(huán)境加濕水的利用率，加濕的實效性 。(客戶水源水壓在0.3Mpa-0.4Mpa之間，我公司專利項目).現(xiàn)有超聲波霧化加濕以及噴淋兩種模式。

6.超高溫報警 （三重防護(hù)）

結(jié)合多年客戶設(shè)備使用情況，我公司對設(shè)備配件及程序進(jìn)一步升級，加裝超高溫報警，設(shè)備控制程序報警、獨立的報警裝置、報警后啟動的熱源切斷裝置,并配上位機(jī)手機(jī)端遠(yuǎn)程監(jiān)控（客戶自備電腦、手機(jī)），避免了設(shè)備運行期間客戶蒸汽壓力不穩(wěn)等因素造成溫度過高影響凍品品質(zhì)的隱患，使設(shè)備解凍全程在低溫環(huán)境下進(jìn)行，同時采用進(jìn)口比例調(diào)節(jié)蒸汽閥體，提升了設(shè)備運行的穩(wěn)定性確保了凍品解凍的品質(zhì)。（我公司專利項目）