枸櫞酸三乙酯Juyuansuan SanyizhiTriethyl Citrate C12H20O7 276.29 [77-93-0] 本品為2-羥基丙烷-1，2，3-三羧酸三乙酯。由枸櫞酸與乙醇在催化劑作用下酯化制得，然后經(jīng)脫酯、中和、水洗精制。按無水物計算，含C12H20O7不得少于99，0%。 性狀 本品為無色澄清的油狀液體。 本品在乙醇、異丙醇或中易溶，在水中溶解。 相對密度 本品的相對密度（通則0601）在25℃時為1.135～1.139。 折光率 本品的折光率（通則0622）在25℃時為1.439～1.441。 鑒別 本品的紅外光吸收圖譜應(yīng)與對照品的圖譜一致（通則0402）。 檢查 酸度 取本品16.0g，加對溴麝香草酚藍指示液顯中性的乙醇16ml，混勻，立即加溴麝香草酚藍指示液（0.1%的乙醇溶液）數(shù)滴，用氫氧化鈉滴定液（0.1mol/L）滴定至溶液顯藍色，消耗氫氧化鈉滴定液（0.1mol/L）的體積不得過0.5ml。
