在餐飲行業(yè)蓬勃發(fā)展的當(dāng)下，食品安全問題一直是廣大消費(fèi)者關(guān)注的焦點(diǎn)。明廚亮灶工程的推進(jìn)，極大地提升了餐飲透明度，為保障群眾飲食安全發(fā)揮了重要作用。然而傳統(tǒng)監(jiān)管方式存在諸多局限性，難以實(shí)現(xiàn)全方位、全天候的監(jiān)管。這時(shí)，科技的力量就顯得尤為關(guān)鍵。

千視通作為 AI 視覺分析技術(shù)的佼佼者，針對(duì)餐飲安全監(jiān)管的痛點(diǎn)，推出了明廚亮灶智能數(shù)字化轉(zhuǎn)型解決方案。借助邊緣算法盒子，系統(tǒng)能夠?qū)崟r(shí)捕捉廚房?jī)?nèi)的畫面，對(duì)各種不合規(guī)行為及時(shí)預(yù)警，實(shí)現(xiàn) 24 小時(shí)不間斷的全面監(jiān)管。

千視通 AI 明廚亮灶 AI 算法智能化解決方案具有顯著優(yōu)勢(shì)：

多場(chǎng)景多算法組合分析：針對(duì)廚房的不同場(chǎng)景，提供多種算法組合分析，像廚師帽識(shí)別、廚師服識(shí)別、口罩識(shí)別等，確保監(jiān)管無死角。

邊云訓(xùn)推一體靈活管理：邊緣計(jì)算與云計(jì)算相結(jié)合，使系統(tǒng)更加靈活高效，能快速響應(yīng)各種監(jiān)管需求。

靈活對(duì)接可拓展性強(qiáng)：提供二次開發(fā)、技術(shù)升級(jí)、設(shè)備更新等全方位服務(wù)，保證系統(tǒng)始終保持狀態(tài)，滿足未來監(jiān)管需求。

這一方案不僅保障了群眾 “舌尖上的安全”，還助力政府單位和餐飲企業(yè)提升了食品安全監(jiān)管的信息化水平。消費(fèi)者通過互聯(lián)網(wǎng)實(shí)時(shí)查看餐廳后廚的衛(wèi)生狀況，吃得更加放心；餐飲企業(yè)也借此樹立了良好的品牌形象，增強(qiáng)了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

在 “互聯(lián)網(wǎng) +” 的大背景下，千視通的 AI 視覺算法為 “AI + 明廚亮不知” 建設(shè)注入了新活力。通過 AI 智能視頻分析監(jiān)管，助力政府完善食品安全檢測(cè)體系，提高監(jiān)管效率和準(zhǔn)確性。這是對(duì)傳統(tǒng)監(jiān)管方式的一次革新，更是對(duì)群眾飲食安全的有力保障。

千視通將繼續(xù)發(fā)揮科技優(yōu)勢(shì)，與各方攜手，共同守護(hù)群眾 “舌尖上的安全”，開創(chuàng)智能監(jiān)管新局面。