ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證是食品安全管理體系Food Safety Management System的英文簡稱，是國際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ISO）提出的全球范圍內(nèi)廣泛采用的食品安全管理體系。企業(yè)實(shí)施iso22000食品安全管理體系認(rèn)證是基于HACCP原理，采用前提方案和危害控制計(jì)劃來控制食品安全危害，并通過廣州市信能企業(yè)管理咨詢有限公司對食品安全管理體系的運(yùn)行輔導(dǎo)，保證從農(nóng)場到餐桌整個食品供應(yīng)鏈的食品安全。

HACCP即危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（Hazard Analysis Critical Control Point），是一種預(yù)防性體系，對食品供應(yīng)鏈全過程的食品安全危害進(jìn)行分析和控制，提出必要的預(yù)防和糾正措施，建立監(jiān)控和驗(yàn)證程序，以消除和控制食品安全危 害，保證食品安全。HACCP起源于20世紀(jì)60年代美國航空航天局（NASA）的太空食品研制計(jì)劃，并被聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）、世界衛(wèi)生組織（WHO）和美國食藥局（FDA）大力推廣，是國際上廣泛認(rèn)可和接受的食品安全保證體系，已在諸多國家被強(qiáng)制推行并采信。

ISO22000是一個國際性的食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)，它要求組織識別和評估所有潛在的食品安全危害，并采取必要的措施來預(yù)防和控制這些危害。HACCP（危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)）是一種預(yù)防性的食品安全管理體系，通過對食品生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行監(jiān)控和糾正，來保證食品的安全性。HACCP的實(shí)施步驟包括危害分析、關(guān)鍵控制點(diǎn)的確定和糾正措施的制定，適用于各種食品行業(yè)，包括加工、餐飲、進(jìn)出口等。HACCP主要針對食品生產(chǎn)企業(yè)，關(guān)注生產(chǎn)鏈的全部過程的衛(wèi)生安全，以確保食品加工者能為消費(fèi)者提供安全的食品。HACCP則更側(cè)重于通過關(guān)鍵控制點(diǎn)的監(jiān)控和糾正來預(yù)防食品安全問題，確保食品的安全性。ISO22000和HACCP都是為了確保食品安全的管理體系，但I(xiàn)SO22000提供了一個更廣泛和系統(tǒng)的管理框架，而HACCP則更專注于預(yù)防食品安全問題的具體實(shí)施步驟