中文名稱：蘿卜硫素
產(chǎn)品介紹：西蘭花中的營養(yǎng)成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等。據(jù)分析，每100克新鮮西蘭花的花球中含蛋白質(zhì)3.5克-4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外西蘭花中礦物質(zhì)成分比其他蔬菜全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅錳等含量都很豐富，比同屬于十字花科的白菜花高出很多
產(chǎn)品別名：萊菔硫烷;1-異硫氰基-4-甲基亞硫�；⊥�
英文名稱：Sulforaphane
植物來源：十字花科植物花椰菜的種子
產(chǎn)品性狀：白色粉末
產(chǎn)品規(guī)格：1%、10%(本品)、20%
分子式：C6H11NOS2
分子量：177.30
存儲條件：本品應密封遮光，貯存在干燥、陰涼、通風良好的地方
保質(zhì)期：24個月
