乙酸鈉,又稱醋酸鈉,是一種有機(jī)物,分子式為CH3COONa,分子量為82.03。三水合物乙酸鈉為白色結(jié)晶體,相對密度為1.45,熔點(diǎn)為58℃,在干燥空氣中風(fēng)化,在120℃時(shí)失去結(jié)晶水,溫度再高時(shí)分解;無水乙酸鈉為無色透明結(jié)晶體,熔點(diǎn)為324℃。易溶于水,可用于作緩沖劑,媒染劑,用于鉛、銅、鎳、鐵的測定,培養(yǎng)基配制,有機(jī)合成,影片洗印
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