中文名稱：姜黃素98%

中文別名：姜黃色素

英文名稱：Curcumin

植物來源：姜科植物姜黃的根莖

含量：98%

性狀：橙黃色粉末，略有姜黃特有的香氣。

分子式：C21H20O6

分子量：368.37

CAS號：458-37-7

物理性質：橙黃色結晶性粉末，熔點183°。不溶于水及乙醚，溶于乙醇及冰醋酸。

儲存：置于陰涼干燥、避光，避高溫處。

包裝：1kg/鋁箔袋， 25kg/紙板桶(內用雙層塑料袋，外套紙板桶)。

保質期：24個月。