一、薄荷素油

本品為唇形科植物薄荷Mentha haplocalyx Briq.的新鮮莖和葉經水蒸氣蒸餾、冷凍、部分脫腦加工提取的揮發(fā)油。 　　

性狀：本品為無色或淡黃色的澄清液體；有特殊清涼香氣，味初辛、后涼。存放日久，色漸變深。

二、薄荷腦

本品為L-1-甲基-4-異丙基環(huán)己醇-3，系自唇形科植物薄荷Mentha haplocalyx Briq. 的新鮮莖和葉經水蒸氣蒸餾、冷凍、重結晶制得。含C10H20O應為95.0%～105.0%。 　　

性狀：本品為無色針狀或棱柱狀結晶或白色結晶性粉末；有薄荷的特殊香氣；乙醇溶液顯中性反應。