1、膜過濾精度高,處理效果穩(wěn)定
傳統(tǒng)工藝酶解澄清法對沉淀物無法去除,在色澤及口感上品質較差,而采用超濾精度的膜法處理,其效果穩(wěn)定,可有效保留刺梨汁中各功能性有效成分,限度保持刺梨汁中原有的風味和口感,產品的溶解度明顯提高,通過特種膜分離基本解決了刺梨汁的沉淀問題,所得濾液澄清、透亮、無菌,產品色澤和滋味較好,長期放置無后渾濁現象,有效避免傳統(tǒng)過濾工藝的不足。
2、功能性有效成分提取率高、純度高
誠達膜法提純系統(tǒng)可顯著提高刺梨生產收率,相比傳統(tǒng)提取工藝先進、經濟、合理。
3、膜濃縮產品色、香、味俱佳
膜法濃縮果汁是純物理的、無相變的、常溫的過程,可有效避免傳統(tǒng)高溫濃縮的缺點,所得產品香氣、色澤和滋味俱佳,可實現刺梨汁的高倍數濃縮。
4、使用壽命和再生性能
系統(tǒng)使用壽命長,膜抗污染能力強,再生性能好,可長期實現高透過量及穩(wěn)定的連續(xù)性自動化生產。
5、控制系統(tǒng)
根據用戶產能及配置需要,控制系統(tǒng)將個性化設計和標準化設計完美結合,可實現集成數據處理,在線監(jiān)控系統(tǒng)重要操作參數,即時顯示系統(tǒng)運行狀況。
6、工藝設計和系統(tǒng)材質
系統(tǒng)工藝成熟,結構緊湊,材質完全采用衛(wèi)生級不銹鋼,符合sC的食品規(guī)范要求。