果汁渾濁沉淀的原因：壓榨工序帶入大量的果肉、淀粉、植物纖維、果膠、微生物、細(xì)菌等雜質(zhì)成分，由于果汁糖分含量高，微生物和細(xì)菌很容易繁殖而使果汁發(fā)酵變質(zhì)。

傳統(tǒng)過(guò)濾方式及其弊端：傳統(tǒng)采用硅藻土、板框過(guò)濾、加澄清劑等方式處理，但由于精度太低，不能徹底截留上述大分子溶解性果膠、纖維等雜質(zhì)，只能起到暫時(shí)的澄清，在時(shí)間、溫度、及電荷的影響下，溶解的雜質(zhì)重新絮集，形成可見異物，造成果汁渾濁沉淀。

膜分離技術(shù)應(yīng)用于果汁生產(chǎn)：

果汁的過(guò)濾：常溫物理過(guò)濾除植物纖維、果膠、細(xì)菌等大分子溶解性雜質(zhì)，濾液澄清透明度高，久置不返渾沉淀，除菌率≥99%，降低后續(xù)滅菌溫度和時(shí)間，大幅度降低產(chǎn)品變色和鮮味損失；

果汁的濃縮：常溫物理濃縮，常溫不破壞熱敏性成分和影響果汁風(fēng)味，濃縮能耗成本僅占熱濃縮的15%-20%，大大降低企業(yè)的生產(chǎn)成本。

成都誠(chéng)達(dá)膜過(guò)濾技術(shù)有限公司設(shè)計(jì)的膜分離系統(tǒng)均采用符合SC及GMP要求的衛(wèi)生材料制成，膜元件填充面積大，使用壽命長(zhǎng)，不用拆卸濾材，在線再生清洗和排污，勞動(dòng)強(qiáng)度低，生產(chǎn)效率高。我司擁有強(qiáng)大的工藝整合與技術(shù)創(chuàng)新實(shí)力，并匯集了一批具有成熟膜工程應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)技術(shù)人員，憑借自身優(yōu)異的軟硬件設(shè)施，可為客戶提供實(shí)用性極強(qiáng)的小、中試實(shí)驗(yàn)，聯(lián)系電話：張工。