日落黃（晚霞黃、食用黃色5號(hào)）  

含量：85%

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB

CAS：2783-94-0

形狀：橙紅色粉末或顆粒，無(wú)臭，吸濕性強(qiáng)，耐光、耐熱性強(qiáng)。在檸檬酸、酒石酸中穩(wěn)定。遇堿變?yōu)閹Ш值募t色。易溶于水，中性的酸性水溶液呈橙黃色，堿性時(shí)紅棕色。溶于甘油、丙二醇。微溶于乙醇。

用途：食品級(jí)著色劑，可用于果汁(味)飲料.碳酸飲料.配制酒.糖果.糕點(diǎn)上彩裝.紅綠絲等食品的著色。