無(wú)水葡萄糖
基本簡(jiǎn)介
中文名稱(chēng)：無(wú)水葡萄糖
化學(xué)名稱(chēng)：無(wú)水葡萄糖 Anhydrous Glucose
INCI Name：無(wú)水葡萄糖 Anhydrous Glucose
CAS登錄號(hào)：50-99-7
EINECS登錄號(hào)：200-075-1
分子式：C6H12O6
分子量：180.16
應(yīng)用
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應(yīng)用領(lǐng)域 |
應(yīng)用說(shuō)明 |
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食品添加劑 |
甜味劑： 無(wú)水葡萄糖可以用作食品中的甜味劑，因?yàn)樗哂休^高的甜度，可替代蔗糖等傳統(tǒng)甜味劑。 防結(jié)晶劑： 在糖果、巧克力等食品制造過(guò)程中，無(wú)水葡萄糖可用作防止糖類(lèi)結(jié)晶的添加劑，改善產(chǎn)品的口感和質(zhì)地。 保濕劑： 由于其吸濕性，無(wú)水葡萄糖也可用作保濕劑，延長(zhǎng)某些食品的保質(zhì)期。 |
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化工行業(yè) |
合成原料： 無(wú)水葡萄糖可以作為一種合成原料，用于制備一些有機(jī)化合物，例如某些藥物、溶劑和化學(xué)反應(yīng)的中間體。 |
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醫(yī)藥制造業(yè) |
藥物輔料： 無(wú)水葡萄糖可用作藥物制劑中的輔料，改善藥物的口感和溶解性。 注射劑： 在某些注射劑中，無(wú)水葡萄糖可以作為載體或溶劑，有助于藥物的輸送和穩(wěn)定性。 |
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日化行業(yè) |
護(hù)膚品： 無(wú)水葡萄糖的保濕性質(zhì)使其成為護(hù)膚品中常見(jiàn)的成分，有助于維持皮膚水分平衡。 化妝品： 在一些化妝品中，無(wú)水葡萄糖可用作增稠劑，提高產(chǎn)品的粘度。 |
包裝方式
牛皮袋
穩(wěn)定性和儲(chǔ)存條件
無(wú)水葡萄糖易吸水結(jié)塊，因此應(yīng)密封保存。
產(chǎn)品合規(guī)性
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指標(biāo)范圍 |
GB/T 20880-2018 |
JP |
EP |
USP |
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狀態(tài) |
結(jié)晶性粉末或顆粒，無(wú)正常視力可見(jiàn)雜質(zhì) |
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色澤 |
白色 |
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氣味 |
具有葡萄糖的特有氣味,無(wú)異常氣味 |
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滋味 |
柔和甜味，無(wú)異常滋味 |
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葡萄糖含量，% |
優(yōu)級(jí)品≥99.5 一級(jí)品≥99.0 |
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比旋光度，° |
+52.0-+53.5 |
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+52.5-+53.3 |
+52.6-+53.2 |
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水分，% |
≤2.0 |
≤1.0 |
≤1.0 |
≤0.5 |
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pH |
4.0-6.5 |
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氯化物（以Cl計(jì)），% |
≤0.01 |
≤0.018 |
≤0.0125 |
≤0.018 |
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硫酸灰分，% |
≤0.25 |
≤0.1 |
≤0.1 |
≤0.1 |
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硫酸鹽，% |
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≤0.024 |
≤0.02 |
≤0.025 |
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Ar，mg/kg |
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1.3 |
1 |
1 |
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Ba，mg/kg |
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Ca，mg/kg |
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200 |
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重金屬，mg/kg |
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4 |
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5 |
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鉛，mg/kg |
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0.5 |
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主組分，% |
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99.5 |
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