在精釀啤酒行業(yè)快速發(fā)展的今天,設(shè)備供應(yīng)商的角色已從單純的硬件提供者轉(zhuǎn)變?yōu)榫C合解決方案的合作伙伴。作為深耕精釀設(shè)備領(lǐng)域的專業(yè)廠家,史密力維以“客戶為中心”的服務(wù)理念,通過定制化設(shè)計(jì)、全流程支持與長期陪伴,助力不同規(guī)模的精釀從業(yè)者實(shí)現(xiàn)從零到一的釀造夢(mèng)想,構(gòu)建可持續(xù)的經(jīng)營生態(tài)。
一、定制化需求:從場(chǎng)景到工藝的準(zhǔn)確匹配
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場(chǎng)景適配
酒吧與餐廳:針對(duì)空間有限的場(chǎng)所,提供緊湊型糖化系統(tǒng)(如兩鍋三器獨(dú)立布局),支持日產(chǎn)量100-500升,兼顧風(fēng)味多樣性與運(yùn)營效率。
中小型酒廠:根據(jù)產(chǎn)能需求擴(kuò)展模塊化設(shè)備(如多發(fā)酵罐組合),適配多品類開發(fā)(如IPA、酸啤、果味啤酒),支持“釀造+零售”一體化模式。
連鎖品牌:定制區(qū)域性供應(yīng)方案,例如集中釀造中心搭配分店現(xiàn)售設(shè)備,降低物流成本并保持產(chǎn)品新鮮度。
工藝適配
提供基礎(chǔ)釀造流程(投料-糖化-發(fā)酵-售酒)的標(biāo)準(zhǔn)化方案,同時(shí)支持特殊需求(如桶陳、冷萃)的設(shè)備升級(jí),滿足差異化釀造目標(biāo)。
二、全周期服務(wù):從安裝到運(yùn)營的全程陪伴
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交鑰匙工程
場(chǎng)地規(guī)劃:免費(fèi)實(shí)地考察,根據(jù)水電條件、空間布局設(shè)計(jì)設(shè)備方案,例如優(yōu)化管道走向以減少衛(wèi)生死角。
安裝調(diào)試:專業(yè)團(tuán)隊(duì)上門安裝并完成*次釀造,確保設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定。
釀酒師培訓(xùn):提供基礎(chǔ)釀造流程指導(dǎo)(如麥汁測(cè)溫、發(fā)酵控制),并傳授30+經(jīng)典配方(如皮爾森、世濤)。
長期運(yùn)營支持
原料代采:聯(lián)合優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商提供麥芽、酵母等原料,原料利用率提升至92%,降低采購成本。
技術(shù)迭代:定期推送釀造工藝優(yōu)化建議(如季節(jié)性風(fēng)味調(diào)整方案),幫助客戶持續(xù)創(chuàng)新。
保障
15年主體保修:核心部件免費(fèi)維修,配件終身供應(yīng)。
24小時(shí)響應(yīng):全國技術(shù)團(tuán)隊(duì)快速解決設(shè)備故障,停機(jī)損失減少90%。
三、客戶案例:真實(shí)場(chǎng)景下的價(jià)值驗(yàn)證
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初創(chuàng)品牌案例
河北某精釀品牌通過史密力維的定制化設(shè)備方案,6個(gè)月內(nèi)完成年產(chǎn)5000噸酒廠建設(shè),從簽約到投產(chǎn)無縫銜接,初期即實(shí)現(xiàn)多品類穩(wěn)定釀造。
連鎖酒吧案例
某高端連鎖酒吧采用史密力維的緊湊型設(shè)備,結(jié)合現(xiàn)釀現(xiàn)飲模式,單店月均銷量提升40%,成為區(qū)域熱門打卡點(diǎn)。
區(qū)域酒廠升級(jí)案例
某傳統(tǒng)酒廠通過設(shè)備模塊化擴(kuò)展,新增酸啤酒生產(chǎn)線,產(chǎn)品溢價(jià)能力提升30%,成功打開年輕消費(fèi)市場(chǎng)。
四、行業(yè)洞察:精釀設(shè)備的“服務(wù)即產(chǎn)品”趨勢(shì)
隨著市場(chǎng)競(jìng)爭加劇,精釀從業(yè)者對(duì)設(shè)備的需求已從“工具采購”轉(zhuǎn)向“生態(tài)共建”。史密力維通過以下方式持續(xù)賦能客戶:
*源整合:聯(lián)合原料供應(yīng)商、包裝廠商提供供應(yīng)鏈支持,壓縮成本15%-20%。 文化賦能:設(shè)備外觀設(shè)計(jì)融合紫銅與不銹鋼元素,成為酒吧、餐廳的視覺焦點(diǎn),傳遞精釀文化內(nèi)涵。 社群共建:通過釀酒師培訓(xùn)、行業(yè)論壇等活動(dòng),搭建客戶交流平臺(tái),共享市場(chǎng)趨勢(shì)與創(chuàng)新經(jīng)驗(yàn)。
精釀啤酒設(shè)備的選擇,本質(zhì)是選擇一個(gè)長期合作伙伴。史密力維以“定制化服務(wù)+全周期支持”為核心,為不同規(guī)模的客戶提供從設(shè)備到運(yùn)營的完整解決方案,助力客戶在精釀賽道中實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健增長。無論是初創(chuàng)品牌、酒吧自釀還是規(guī);a(chǎn),我們始終以“用戶成功即自身成功”為信念,共同書寫精釀行業(yè)的未來。
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