近年來,隨著人們生活水平的提高,大家對啤酒的口感和種類需求越來越豐富,精釀啤酒以豐富的種類、口感獲得了大家的喜愛,音樂餐吧將音樂、飲食與精釀啤酒相結(jié)合的出現(xiàn)恰恰迎合了消費者的需求,那么音樂餐吧精釀啤酒設(shè)備多少錢一套呢?首先要了解精釀啤酒設(shè)備的組合,一套精釀啤酒設(shè)備主要由一個糖化罐和多個發(fā)酵設(shè)備組成,因此,發(fā)酵設(shè)備的大小決定了精釀啤酒的日產(chǎn)量,因此應(yīng)根據(jù)所需的日產(chǎn)量選擇合適的精釀啤酒設(shè)備。一般音樂餐吧可選用日產(chǎn)量300L-500L的設(shè)備,這個可以根據(jù)場地面積的大小和資金的多少選擇適合自己的設(shè)備。
其次,精釀啤酒設(shè)備因為材質(zhì)和配置的都是不同,價格也各不相同。音樂餐吧精釀啤酒設(shè)備的價位從五六萬到十幾萬不等。在尋求設(shè)備報價之前,我們必須了解店面和啤酒需求量的具體大小,以便尋找適合自己需求的設(shè)備型號。
精釀啤酒設(shè)備的常規(guī)產(chǎn)量有100升,200升,300升,500升,1000升,2000升,5000升,10噸,20噸,50噸,100噸等。釀啤酒不同于普通的工業(yè)啤酒。我們在制作精釀啤酒的時候不會像工業(yè)啤酒那樣考慮成本。精釀啤酒的釀造只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進行釀造,不添加任何人工添加劑。且麥汁糖度更高,啤酒花添加量更多,所以釀造出來的啤酒口感更醇厚。
想上精釀啤酒的話,你大致需要精釀啤酒設(shè)備啤酒配方
精釀啤酒設(shè)備
精釀啤酒有粉碎,糖化,過濾,煮沸,控溫等步驟。一般的設(shè)備商會分開生產(chǎn)各步驟設(shè)備。這樣的話投資成本偏大,占地面積偏大。啤酒配方
好的啤酒配方是生產(chǎn)出來的啤酒是否暢銷的重要決定因素。
因各地區(qū)喜歡的啤酒種類和口味的不同,啤酒的配方也是多種多樣。
常見的精釀啤酒有Ale(艾爾啤酒),stout(世濤),IPA等。
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