一水葡萄糖是 D-葡萄糖的結(jié)晶水合物，含有一個(gè)結(jié)晶水分子。它是一種白色結(jié)晶性粉末或顆粒，略帶甜味，易溶于水，不溶于乙醇。廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、發(fā)酵、飼料等多個(gè)領(lǐng)域，是一種重要的基礎(chǔ)化工原料。

應(yīng)用領(lǐng)域

1.食品添加劑

食品添加劑： 一水葡萄糖可以用作食品中的添加劑，用于提供甜味。它在食品加工中被廣泛應(yīng)用，例如糖果、餅干、飲料等。

糕點(diǎn)和面包制作： 一水葡萄糖可以用作糕點(diǎn)和面包中的糖分，為產(chǎn)品提供甜味和口感。

2.化工行業(yè)

化學(xué)反應(yīng)中間體： 一水葡萄糖可以作為一些有機(jī)合成反應(yīng)的中間體，參與化學(xué)合成過(guò)程，用于制備其他化合物。

3.醫(yī)藥制造業(yè)

口服藥物： 一水葡萄糖可以作為口服藥物的成分，用于改善藥物的口感和溶解性。

注射劑： 在一些注射劑中，一水葡萄糖可以作為穩(wěn)定劑或溶劑，有助于保持藥物的穩(wěn)定性。

4.日化行業(yè)

護(hù)膚品和化妝品： 一水葡萄糖的保濕性質(zhì)使其成為護(hù)膚品和化妝品中常見(jiàn)的成分，有助于保持皮膚水分平衡。

包裝方式

牛皮袋

穩(wěn)定性和儲(chǔ)存條件

在避光、密封、通風(fēng)、室溫較低、干燥陰涼處貯存。貯存溫度低于25℃。

指標(biāo)范圍：GB/T 20880-2018

狀態(tài)：結(jié)晶性粉末或顆粒，無(wú)正常視力可見(jiàn)雜質(zhì)

色澤：白色

氣味：具有葡萄糖的特有氣味,無(wú)異常氣味

滋味：柔和甜味，無(wú)異常滋味

葡萄糖含量，%：優(yōu)級(jí)品≥99.5/一級(jí)品≥99.0

比旋光度，°：+52.0-+53.5

水分，%：≤10.0

pH：4.0-6.5

氯化物（以Cl計(jì)），%：≤0.01

硫酸灰分，%：≤0.25

指標(biāo)范圍：JP

水分，%：≤1.0

氯化物（以Cl計(jì)），%：≤0.018

硫酸灰分，%：≤0.1

硫酸鹽，%：≤0.024

Ar，mg/kg：1.3

重金屬，mg/kg：4

主組分，%：99.5

指標(biāo)范圍：EP

比旋光度，°：+52.5-+53.3

水分，%：≤1.0

氯化物（以Cl計(jì)），%：≤0.0125

硫酸灰分，%：≤0.1

硫酸鹽，%：≤0.02

Ar，mg/kg：1

Ca，mg/kg：200

鉛，mg/kg：0.5

指標(biāo)范圍：USP

比旋光度，°：+52.6-+53.2

水分，%：≤0.5

氯化物（以Cl計(jì)），%：≤0.018

硫酸灰分，%：≤0.1

硫酸鹽，%：≤0.025

Ar，mg/kg：1

重金屬，mg/kg：5