咖啡酸

別  名：3,4-二羥基肉桂酸

英文名：Caffeic acid

分子式：C9H8O4

分子量：180.15

溶解性：溶于熱水、乙醇，微溶于冷水。

熔  點(diǎn)：211~213℃

CAS號(hào)：331-39-5

規(guī)  格：98%

性  狀：黃色結(jié)晶性粉末；特有氣味。

檢測(cè)方法：高效液相色譜法。

應(yīng)用場(chǎng)景：在醫(yī)藥、食品、日化、科研等行業(yè)有廣泛的應(yīng)用。