兒茶素 

兒茶素又稱兒茶精，茶單寧。為黃烷醇的衍生物,分子式C15H14O6。兒茶素最初由兒茶中提取出。為無(wú)色結(jié)晶形固體；能溶于水；其水溶液受熱或在無(wú)機(jī)酸存在下，容易聚合成無(wú)定形鞣質(zhì)。[1]  同屬茶葉中的兩大重要機(jī)能性成分，但是又以兒茶素為茶湯中最主要的成分。臨床實(shí)驗(yàn)調(diào)查顯示，兒茶素可以通過(guò)血液循環(huán)進(jìn)入全身，加強(qiáng)新陳代謝，增強(qiáng)脂肪的氧化和能量消耗從而達(dá)到抑制肥胖的作用，尤其是對(duì)內(nèi)臟脂肪的抑制作用，能達(dá)到理想的減肥效果。

中文名 兒茶素 

英文名： catechin，Cianidanol 

別    稱： 兒茶精，兒茶酸，茶單寧 (2R-反)-2-(3,4-二羥苯基)-3,4-二氫-2H-苯并吡喃-3,5,7-三醇(酚);(+)-兒茶素,兒茶酚,兒茶酸,鄰苯二酚;羥黃酮;西阿尼醇;右旋兒茶酚;兒茶酸;(+)-兒茶素;(2R,3S)-2-(3,4-二羥基苯基)-3,4-二氫-2H-苯并吡喃-3,5,7-三醇

化學(xué)式： C15H14O6（·H2O） 

分子量： 290.27 

CAS登錄號(hào)： 7295-85-4 

EINECS登錄號(hào)： 230-731-2 

性狀：白色至黃色粉末或無(wú)規(guī)則晶體

來(lái)源：茶葉

純度：>98%

檢測(cè)方式：高效液相色譜法HPLC≥98%

規(guī)格：20mg 100mg  500mg  1g 1kg  (可根據(jù)客戶需求包裝)

作用與用途：本品用于含量測(cè)定，不作其他用途。

熔    點(diǎn)： 93-96℃（含水）；175-177℃（不含水） 

順式立體熔點(diǎn)： 242℃

MDL號(hào)： MFCD00149354

RTECS號(hào)： [暫無(wú)] 

BRN號(hào)： 92762 

PubChem號(hào)： 24892437

外觀：白色至黃色粉末 或無(wú)規(guī)則晶體

氣味：無(wú)特殊氣味

可溶性：微溶于冷水

提取來(lái)源：茶葉

貯藏方法:2-8°C，避光保存。

注意事項(xiàng)： 本品應(yīng)在低溫下保存，長(zhǎng)時(shí)間在暴露在空氣中，含量會(huì)有所降低。