1、新鮮牛奶煮熟了可以起到殺菌的作用,也比較適合體質(zhì)寒涼、脾胃虛弱的人飲用,營養(yǎng)流失不會(huì)很大;
2、不要在牛奶煮沸的時(shí)候加糖,因?yàn)榕D讨泻械馁嚢彼嵩诩訜釛l件下能與果糖反應(yīng),生成有毒的果糖基賴氨酸,有害于人體。
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