調(diào)味品（flavouring，condiment，seasoning），是指能增加菜肴的色、香、味，促進食欲，有益于人體健康的輔助食品。它的主要功能是增進菜品質(zhì)量，滿足消費者的感官需要，從而刺激食欲，增進人體健康。

從廣義上講，調(diào)味品包括咸味劑、酸味劑、甜味劑、鮮味劑和辛香劑等，像食鹽、醬油、醋、味精、糖（另述）、八角、茴香、花椒、芥末等都屬此類。

山城重慶偏愛各類重口味的食物，因此對于各種調(diào)味品的需求量也比較大，而重慶調(diào)味品當中，花椒、辣椒、生姜、火鍋底料可謂是獨占鰲頭，那么這些產(chǎn)品進口有需要注意哪些通關(guān)和技貿(mào)要求呢？下面就一起看看小編給大家整理的這份“須知”吧：

通關(guān)要求

一、商品介紹

依調(diào)味品的商品性質(zhì)和經(jīng)營習慣的不同，目前使用的花椒、辣椒、生姜、火鍋底料分為四大類：

（1）腌菜類調(diào)味品：腌菜類調(diào)味品是將蔬菜加鹽腌制，通過有關(guān)微生物及鮮菜細胞內(nèi)的酶的作用，將蔬菜體內(nèi)的蛋白質(zhì)及部分碳水化合物等轉(zhuǎn)變成氨基酸、糖分、香氣及色素，具有特殊風味。此類調(diào)味品主要包括：泡辣椒、泡姜。

（2）鮮菜類調(diào)味品：鮮菜類調(diào)味品主要是新鮮植物。此類調(diào)味品主要包括：辣椒、生姜。

（3）干貨類調(diào)味品：干貨類調(diào)味品大都是根、莖、果干制而成，含有特殊的辛香或辛辣等味道。此類調(diào)味品主要包括：花椒、干辣椒、姜片。

（4）其它類調(diào)味品：不屬于前面各類的調(diào)味品，主要包括：辣醬油、辣椒油、火鍋底料油等。

二、海關(guān)歸類及申報要素

花 椒 09109910

關(guān)稅稅率：15% 增值稅稅率：13%

監(jiān)管證件要求：AB 檢驗檢疫要求：PR/QS

申報要素：1、品名 ；2、成分含量。這里的“成分含量”包括商品的成分和含量。

2. 辣 椒 09042100 干，未磨

09042200 已磨

關(guān)稅 稅率：20% 增值稅稅率：9%

監(jiān)管證件要求：AB 檢驗檢疫要求：PR/QS

關(guān)稅 稅率：20% 增值稅稅率：9%存方法[未磨、已磨；干、粉]。

07096000 辣椒屬及多香果屬的果實

關(guān)稅稅率：13% 增值稅稅率：9%

監(jiān)管證件要求：AB 檢驗檢疫要求：PR/QS

申報要素：1、品名；2、制作或保存方法[鮮、冷]。

3. 生 姜 09101100 未磨

09101200 已磨

關(guān)稅稅率：15% 增值稅稅率：9%

監(jiān)管證件要求：AB 檢驗檢疫要求：PR/QS

申報要素：1、品名；2、加工方法[未磨、已磨]

4. 火鍋底料 21039090

關(guān)稅稅率：12% 增值稅稅率：13%

監(jiān)管證件要求：AB 檢驗檢疫要求：R/S

申報要素：1、品名；2、成分含量；3、包裝規(guī)格；4、品牌（中文或外文名稱）。

這里的“包裝規(guī)格”指商品的個體包裝方式和規(guī)格。例如，“220升/桶”。

三、調(diào)味品進口報關(guān)手續(xù)資料

1、收發(fā)貨人備案號； 6、生產(chǎn)國衛(wèi)生證書/自由銷售證明；

2、原標簽和對應(yīng)中文翻譯件； 7、生產(chǎn)商成分檢測報告；

3、進出口經(jīng)營權(quán)； 8、動植檢證明；

4、食品流通許可證； 9、裝箱單及合同等；

5、原產(chǎn)地證書； 10、產(chǎn)品信息：品名、數(shù)量、包裝、重量及體積等；