本產(chǎn)品是以新鮮的牛肉和牛骨為原料，美拉德反應(yīng)生香，經(jīng)蒸煮抽提、溫和酶解，再經(jīng)口感調(diào)理和適度香料調(diào)香而成的調(diào)味香膏，口感鮮香、回味綿長(zhǎng)， 肉香濃郁，底味醇厚，具有增加底味口感和頭香雙重效果！

配   料：    鮮牛肉、牛骨、食用鹽、糖、谷氨酸鈉、呈味核苷酸二鈉、食用香料等

牛肉精膏作為輔助成分可直接或間接成為食品成分，但不能影響食品特性，是不含污染物并以改善食品營(yíng)養(yǎng)為目的的物質(zhì)。

產(chǎn)品功能： 

1. 用于肉丸、火腿、調(diào)味醬、方便面、調(diào)味榨菜、麻辣食品、肉制品、火鍋底料、速凍食品、豆品等休閑食品中、各行各業(yè)均可使用。

2. 醇厚的牛肉香氣，口感自然濃郁，增強(qiáng)肉味，紅燒牛肉和醬香味兼具。

3. 鮮香味美，耐高溫。

4. 肉香濃郁，底味醇厚，具有增加底味口感和頭香雙重效果！

用量：建議添加1%-3%