魚肉的采集不分魚的種類，但是要分魚的大小，大魚需要去頭去內臟從中間分開，然后在進行采集，小魚直接采集就可以。不會采集到魚刺，魚皮魚骨魚刺從皮帶一邊出來。

全自動魚肉采肉機 黃花魚肉采肉機 魚肉采摘機用帶網孔的不銹鋼滾筒反復擠壓魚肉，魚肉通過小孔擠出，從而與皮和骨分離。  機器滾筒由 304不銹鋼制成，符合衛(wèi)生要求。  機器有大、小兩種尺寸，適合大規(guī)模工業(yè)使用，也適合酒店家庭式手工生產。  可以提高低值魚的經濟價值  所開發(fā)的魚肉可直接用于生產各種魚糜制品:魚丸、魚面、魚膠、魚餃等魚露原料。  

全自動魚肉采肉機 黃花魚肉采肉機魚肉采肉機裝有采肉桶和壓榨肉用的橡膠帶，利用滾動的采肉桶和傳動的橡膠帶的相互壓榨運動將魚擠入采肉桶內，而把魚皮、魚骨留在采肉桶外，由刮刀把它送出機外。