辦理食品安全認證應當提交認證申請，法律地位證明文件，產品符合安全要求的相關證據等文件供相關部門受理，由相關部門評審后資格足夠的，與申請人簽訂認證合同。

《食品安全管理體系認證實施規(guī)則》第四條認證機構應要求認證委托人具備以下條件：

（1）取得國家，地方市場監(jiān)督管理部門或有關機構注冊登記的法人資格（或其組成部分），（2）已取得相關法規(guī)規(guī)定的行政許可（適用時），（3）未列入嚴重違法失信名單；（4）生產、加工及經營的產品或提供的服務符合相關法律，法規(guī)，標準和規(guī)范的要求；（5）按照本規(guī)則規(guī)定的認證依據，建立和認證食品安全管理體系，且有效運行3個月以上，（6）一年內未發(fā)生違法相關法律、法規(guī)的食品的安全事故；（7）三年內未因食品安全事故，違反國家食品安全管理相應法規(guī)或虛報，瞞報獲證所需信息，而被認證機構撤銷認證證書