（yeast powder for large scale fermentation）： 在基因工程、抗菌素、有機酸、酶制劑、氨基酸、維生素、益生菌、醫(yī)藥生物制品以及石油微生物、礦物微生物、生物防腐劑、生物新材料、生物菌肥、靈芝猴頭蟲草等中藥真菌的生物工程技術(shù)中，微生物培養(yǎng)和大規(guī)模發(fā)酵專用的工業(yè)級，它是微生物生長、繁殖以及分泌目標(biāo)產(chǎn)物所需的比較理想的有機氮源，淡黃色粉末。（質(zhì)價雙優(yōu)，歡迎詳詢）。特別說明： 本品特為微生物發(fā)酵專一制造，不含任何增鮮、增味和防腐物質(zhì)，故特意強調(diào)本品特征——微生物培養(yǎng)和大規(guī)模發(fā)酵“專用”。使用注意（特供發(fā)酵技術(shù)人員參閱）： 本品遠(yuǎn)不同于那些主要作為食品級使用的普通廉價。因為，食品級普通在制作時，為了能增加食品的鮮香味，常不同程度地加有少量增鮮劑（主要是I+G）和增香劑；同時，為了能延長所制食品的保存期，還常在其中加入少量防腐劑。而這些都是不利于甚至是嚴(yán)重抑制微生物的生長的…… 附注: 有食品級、飼料級、藥用級、微生物發(fā)酵專用級。 飼料級是含雜質(zhì)非常多的單酵母干燥細(xì)胞，用于發(fā)酵，因雜質(zhì)太大可能影響發(fā)酵產(chǎn)率，同時會增加后期提取難度。 藥用級也是單酵母干燥細(xì)胞，主要用于壓制開胃藥品“酵母片”。由于純度高，所以價格很高，不利于發(fā)酵成本控制。 食品級在制作時，為了能增加食品的鮮香味，常不同程度地加有少量增鮮劑（主要是I＋G）和增香劑；同時，為了能延長所制食品的保存期，還常在其中加入少量防腐劑。而這些都是不利于甚至是嚴(yán)重抑制微生物的生長的，用這種食品級來做微生物發(fā)酵使用，其結(jié)果可想而知… 微生物培養(yǎng)和發(fā)酵專用不添加任何增鮮增味劑，是純單一的酵母干燥細(xì)胞，對于發(fā)酵既不會有雜質(zhì)擾亂，也不影響后期的提取…… （且由于是非藥品原料，所以價格也低，很適于發(fā)酵使用。）