南方草山草坡資源豐富，適合放牧養(yǎng)殖母牛，既能有效降低飼養(yǎng)成本，又可促進(jìn)母牛生長(zhǎng)發(fā)育，放牧養(yǎng)母牛是南方肉牛養(yǎng)殖的盈利模式。根據(jù)湖南天華實(shí)業(yè)有限公司湘中黑牛繁育場(chǎng)的經(jīng)驗(yàn)，南方放牧養(yǎng)母牛應(yīng)注意以下幾點(diǎn)飼養(yǎng)管理技術(shù)。

　　山地養(yǎng)牛
　　一、合理選擇放牧草場(chǎng)
　　南方土地肥沃，光熱水充足，適合牧草生長(zhǎng)，草場(chǎng)具有多樣性，分為山地草甸草場(chǎng)、山地草叢草場(chǎng)、灌木草叢草場(chǎng)、疏林類(lèi)草場(chǎng)、灌叢類(lèi)草場(chǎng)及農(nóng)林隙地類(lèi)草場(chǎng)，草場(chǎng)級(jí)別差異較大。南方多山地丘陵，地勢(shì)不平，而且往往草、林、農(nóng)交叉，草場(chǎng)分散零星。根據(jù)以上特點(diǎn)，結(jié)合牛的生活習(xí)性，合理選擇適宜放牧草場(chǎng)。一般選擇成方連片草場(chǎng)，小的牛群也可以選擇農(nóng)林隙地類(lèi)草場(chǎng)；草場(chǎng)植被條件好，產(chǎn)草量高；草場(chǎng)坡度要低于35度，坡過(guò)陡，不利于牛的采食，且易摔死牛；盡量不選擇山間洼地，或者適宜種植水稻的水田，若如此，牛易陷進(jìn)去，于牛不利，草場(chǎng)耐踐踏性差，破壞草的生命力。