牛肉的組織比較的特殊腌制的時候也是比較的細致一些，腌制不好做出來的牛肉制品也會不好吃，所以腌制牛肉的時候要用真空滾揉機，對牛肉進行不斷的拍打按摩，這樣就會很快的入味，而且還能鎖住水分，這樣研制的牛肉會非常的鮮嫩。
牛肉真空滾揉機 羊排真空腌制機 機器外形尺寸是不同的，因為型號不同，所用到的滾筒都不一樣，而且即便是同樣的容量，滾桶的直徑不同，外形尺寸也會大不一樣。真空泵一般都是在機器內(nèi)部底下的，但是，可以將這個放在一邊，這樣后期的保養(yǎng)和維修就方便多了，因為小型的泵也小，可以簡單的就看到泵里面，大型的還是在外面方便一些。
牛肉真空滾揉機 羊排真空腌制機 可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能高效。整機采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。
