鹵煮鍋 醬牛肉鹵煮夾層鍋 大型豬頭肉鹵煮鍋 學校食堂中央廚房熬粥鍋
鹵制夾層鍋加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。傾斜夾層鍋是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結構形式，內(nèi)外球形鍋體中間夾層通入蒸汽加熱。
一、產(chǎn)品分類:
1、按結構形式分為:可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結構。
2、按加熱方式分為:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋。
3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。
4、夾層鍋按密封方式可分為:無蓋型、平蓋型、真空型。
二、產(chǎn)品簡介:
1、本設備為系列產(chǎn)品，主要由鍋體、夾套、傾翻、機架等部。
2、產(chǎn)品鍋體為-次沖壓成型不銹鋼鍋體，內(nèi)外鍋體焊接而成。
3、內(nèi)外鍋體均采用不銹鋼材質(zhì)。
三、設備特點：
1.優(yōu)質(zhì)材料制造：醬牛肉鹵煮夾層鍋通常采用不銹鋼、鋁合金等優(yōu)質(zhì)材料制造，具有良好的耐腐蝕性和耐高溫性，確保設備的長期穩(wěn)定運行。
2.熱能傳導快且均勻：夾層鍋內(nèi)外雙層之間填充導熱油或?qū)崴沟脽崮軅鲗Э焖偾揖鶆�，烹飪效果更佳。同時，這也縮短了加熱時間，節(jié)省了能源。
3.多功能性：醬牛肉鹵煮夾層鍋不僅可用于鹵煮醬牛肉，還可用于熬制、攪拌、炒制等多種食品加工方式，適用于不同物料的加工。
4.節(jié)能環(huán)保：夾層鍋采用蒸汽、燃氣或?qū)嵊偷燃訜岱绞�，相比傳統(tǒng)木炭大鍋蒸煮方式更加節(jié)能環(huán)保，耗氣量低。
5.安全可靠：設備設計有壓力表、安全閥和電控箱等部件，操作簡便且安全可靠。同時，不粘涂層的設計使得食材不易粘鍋，易于清洗。
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