河北史密力維是自釀啤酒設備、精釀啤酒設備、中小型啤酒設備、鮮釀啤酒設備、酒吧啤酒設備，啤酒屋啤酒設備的啤酒生產(chǎn)設備廠家，國內(nèi)具影響力的啤酒生產(chǎn)設備研發(fā)制造銷售于一體的綜合性企業(yè)之一

史密力維啤酒設備有限公司（SMLW是一家集研發(fā)、設計、制作、安裝、培訓啤酒設備生產(chǎn)廠家，從事啤酒設備機、自釀啤酒設備、酒店啤酒設備、實驗型啤酒設備、賓館型啤酒設備、扎啤機、售酒罐的生產(chǎn)，產(chǎn)品分為多種規(guī)格：主要產(chǎn)品有，精釀啤酒設備，啤酒設備，自釀啤酒設備。

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一、設備核心組成

糖化系統(tǒng)

糖化罐/煮沸罐（500L容量）：帶攪拌器、加熱裝置（電加熱或蒸汽）、溫度傳感器，實現(xiàn)精準控溫（50-78℃范圍）。

過濾槽：用于麥汁與麥糟分離，可選傳統(tǒng)篩板或現(xiàn)代膜過濾。

熱水罐：提供糖化、沖洗用水，通常與糖化罐聯(lián)動控制。

發(fā)酵系統(tǒng)

發(fā)酵罐（500L×N個）：錐形底設計（方便酵母排放），配備溫控夾套（支持低溫/常溫發(fā)酵）、壓力表、CIP清洗球。

酵母添加/回收裝置：可選自動化酵母管理系統(tǒng)。

控制系統(tǒng)

PLC/觸摸屏：預設糖化、發(fā)酵工藝曲線，一鍵啟動多階段程序（如階梯升溫、煮沸計時）。

傳感器網(wǎng)絡：實時監(jiān)測溫度、液位、pH值等數(shù)據(jù)，支持遠程監(jiān)控（部分高端機型）。

輔助設備

制冷機組：為發(fā)酵罐提供精準冷卻（如5-25℃調(diào)節(jié)）。

CIP清洗系統(tǒng)：自動化管道、罐體清洗，減少人工操作。

灌裝線（可選）：小型 keg桶/瓶裝灌裝機，配套巴氏殺菌。

二、自動化功能亮點

全流程編程：從糖化、煮沸、發(fā)酵到清洗，均可預設參數(shù)自動運行。

故障自檢：異常溫度、壓力時自動報警并暫停流程。

數(shù)據(jù)記錄：存儲歷史批次數(shù)據(jù)，便于優(yōu)化工藝。

多用戶管理：支持不同操作員權(quán)限設置（如工程師/普通員工）。

三、適用場景

精釀啤酒坊：適合日均產(chǎn)量500-1000升的小型商業(yè)釀造。

實驗性酒廠：用于新品研發(fā)，靈活調(diào)整配方（如IPA、世濤、酸啤等）。

酒吧/餐廳：自釀自銷，提升品牌特色。

四、選購建議

能源類型

電加熱：安裝簡便，適合電力充足地區(qū)（功率約30-50kW）。

蒸汽加熱：需配套鍋爐，效率更高，適合大規(guī)模連續(xù)生產(chǎn)。

材質(zhì)標準

食品級不銹鋼：優(yōu)先選擇304或316L不銹鋼，內(nèi)表面鏡面拋光（Ra≤0.6μm）。

擴展性

預留管道接口，方便后期增加發(fā)酵罐或擴產(chǎn)。

選擇模塊化設計，便于搬遷或升級。

供應商服務

確認是否提供工藝培訓、設備保修（通常1-2年）及本地技術(shù)支持。